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Participatory Guarantee System (PGS)
Vor einiger Zeit fand unter dem kühlenden Schatten der Baumkronen in Milo´s Analog Forestry-Finca ein lehrreicher Workshop über ein interessantes, recht neues Labelling-System statt. Das International Analog Forestry Network war Gastgeber. Sogenannte Partizipative Garantiesysteme (PGS) bieten als alternative Zertifizierungssysteme eine Möglichkeit der Bio-Zertifizierung, die ohne die teure Zertifizierung durch Drittparteien auskommt. Tausende von Biobauern auf der ganzen Welt werden heute bereits durch PGS Initiativen zertifiziert.
Hängende Gärten - mit Anleitung!
Der Garten hinter dem Buero ist schon fast ein kleiner analoger Wald, nach der Methodik der analogen Forstwirtschaft gezogen: ein essbarer Waldgarten. (Mehr dazu: www.analogforestrynetwork.org) Hier reifen Papayas, Zitronen, Kokosnüsse, Nonis, Avokados und vieles mehr. Doch nicht immer gibt es etwas zu ernten und zu oft für meinen Geschmack muss ich mein begrenztes Freiwilligen-Taschengeld in der Pulperia um die Ecke oder beim Gemüsemann für frisches Obst und Gemüse ausgeben. Warum nicht das grosse Potential der Tropen nutzen und selber anpflanzen?
Über costaricanische Gastfreundschaft und Kulturtücken
Hundefutterherzen und Walddesign
Um fünf klingelt mein Wecker und ich muss mich erstmal mit meiner zweiten Uhr überzeugen, dass es nicht mitten in der Nacht ist, denn es ist stockduster. Aber es ist in der Tat kurz vor Sonnenaufgang. Dämmerung ist hier eben eine Sache von Sekunden. Emma hört mich und rennt wie von Hornissen verfolgt vor meinem Fenster hin und her, ihr Frühstück einfordernd.
Angekommen
Mit etwas Verzögerung endlich nachgereicht: Im Flugzeug bin ich irgendwie kaum aufgeregt. Die Müdigkeit verschleiert alles und die Tatsache, dass ich gerade den karibischen Ozean überquere, leuchtet mir noch nicht so richtig ein. Erst beim Landeanflug, als die ersten Lichter von San José deutlich werden, dämmert mir langsam, dass das Realität ist – da draußen wartet mein neues Zuhause für das kommende Jahr auf mich, feuchtwarm und voll fremder Ungewissheit. Wie sich das anfühlt? Irgendwie gut.
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