Guanacaste ist eine der blauen Zonen auf dem Planeten. Was ist eine blaue Zone? Blaue Zonen sind Regionen in denen die Menschen unverhältnismäßig alt werden.

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Wie war das nochmal? Man nennt uns "Forest Guardians", Retter des Regenwaldes. Was bedeutet das nun genau? Im Grunde genommen, dass unser Handeln in Costa Rica vom Umweltschutzgedanken bestimmt werden sollte und wir uns, wie es der Leitfaden von Pro Regenwald vorgibt, den Erhalt der einzigartigen Biodiversität zur Aufgabe machen sollten bzw einen Beitrag dazu leisten sollen. Von meinen Freunden in der Heimat werde ich gefragt: "Und hast du schon Bäume gepflanzt?!" oder "Rettest du die Welt?".

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Was bedeutet eigentlich Agroökologie? Was ist eine Kommune? Wie strukturiere ich eine Selbstversorger-Finca? Wie stelle ich selber ökologischen Dünger her?

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Zur Abwechslung mal Wald von oben: Vista del Mar

An einem Dienstagnachmittag nach der Arbeit wurde ich von Carlos, dem Chef der Parkwächter abgeholt. Wie abgemacht würde ich die nächste Woche im Nationalpark Diriá verbringen. Luis hatte eingekauft und mich mit allen Tico-like Lebensmitteln für eigentlich schon fast zwei Wochen Rangerstation ausgestattet.

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Sie wurden in einem breit angelegten Praxisversuch auf Herz und Nieren
geprüft. Wir stellen am Nachmittag die Versuchs-Ergebnisse vor und
bieten Interessierten die Möglichkeit für einen Fachaustausch.
Landwirte, Müller und Bäcker*innen des Versuches sind vor Ort und
sprechen über ihre
Erfahrungen (Einladung) .

backen wir mit Thomas Wiesmann, Bio-Bäcker (sundaram.ch)
feinste Dinkelbrote und lassen uns Tipps & Tricks rund um das Backen mit
Dinkel geben
(Einladung)Â .Â

Viele Abiturienten gehen nach dem Abi erstmal ins Ausland bevor sie anfangen zu studieren oder eine Ausbildung machen. Die einen reisen einfach nur während die anderen das ganze im Rahmen eines Freiwilligendienstes machen.

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